ALTO OLEICO 80% "CAPICUA"
Oliva Intenso

 

Nuestro aceite de girasol alto oleico "CAPICUA" es líder indiscutible del mercado. Se trata de un aceite especialmente recomendado para la fritura gracias a su 80% de ácido oleico garantizado.

Además se trata del aceite más rentable de todos los utilizados en fritura por su elevado contenido en ácido graso monoinsaturado, basta indicar que supera en más de un 5% al mismo aceite de oliva virgen extra.

Su temperatura ideal de fritura está entre los 180° y 220°, temperatura a la que se oxidarían rápidamente la mayoría de aceites, y esto ayuda a que los productos fritos absorban mucho menos aceite y por lo tanto sean más ligeros.

 

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COREYSA  |  Compañía Oleícola de Refinación y Envasado, S.A.U.

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